Categoría: Recetas

CAKES

Nous voilà dans la 5ème édition de notre projet gastronomique festif! Comme c’est déjà habituel ces dernières années et afin de renforcer les connaissances gastronomiques de la culture française, nous approchons Noël avec des recettes festives. En 2013 avec “Bûches de Noël” (incontournable dessert le 25 décembre), en 2014 les “Galettes des rois” (tout le …

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CRÊPES et GALETTES

Como ya viene siendo costumbre estos últimos años, y con el fin de ampliar los conocimientos gastronómicos de la cultura francesa, nos acercamos a la Navidad trabajando recetas festivas. En 2013 fueron los “Troncos de Navidad” (típico postre el 25 de diciembre), en 2014 los “Roscones de Reyes” ( ineludibles a lo largo del mes …

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TARTES / TARTAS

Como ya viene siendo costumbre estos últimos años, y con el fin de ampliar los conocimientos gastronómicos de la cultura francesa, nos acercamos a la Navidad trabajando recetas festivas. En 2013 fueron los “Troncos de Navidad”, en 2014 los “Roscones de Reyes” y en esta ocasión “Tartas”, saladas o dulces, ideales para tentempiés las primeras …

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NAVIDAD HOJALDRADA

El pasado curso nos acercamos a la Navidad trabajando una receta típica del 25 de diciembre, la «bûche de Noël«. Siguiendo con la tradición y ampliando los conocimientos gastronómicos de la cultura francesa, este año trabajamos la «galette des rois». Y como también es frecuente empezar las celebraciones con un aperitivo, aprovechando que manipulamos la …

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EL TRONCO DE NAVIDAD

“El tronco de Navidad, tronco navideño o (en francés) bûche de Noël es un postre tradicional servido durante las navidades en diversos países europeos. Es oriundo de Francia, gozando de especial popularidad en éste y otros países de influencia francófona. Como indica su nombre, el postre suele prepararse, presentarse y decorarse de forma que parezca …

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